Für unser Restaurant der gutbürgerlichen Küche mit 220 Innenplätzen und 120 Terrassenplätzen und 90 Mitarbeiter suchen wir eine/n zuverlässigen Küchenchef.
Ihre Aufgabe besteht in der Leitung eines jungen Teams von ca. 35 Mitarbeitern für unseren Küchenbereich.
Wir bieten Vollzeit-Dauerstellung, übertarifliche Bezahlung und angenehme Arbeitszeiten zwischen 11:00 Uhr und 22:00, bei einer 5 Tage Woche. Weihnachten haben wir geschlossen. Wohnraum kann gestellt werden.
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch, sowie eine 5-jährige Berufserfahrung, sind Voraussetzung. Besuchen sie uns im Internet www.kiste-trier.de. Über eine Bewerbung mit Lichtbild per Mail würden wir uns freuen. Zu Händen Frau Kerstin Betz personal(a)kiste-trier.de
Ihr abwechslungsreiches Aufgabengebiet gestaltet sich im Wesentlichen wie folgt:
- Leitung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablauf
- Wareneinkauf unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte
- Unterweisung, Führung und Kontrolle von einem Team mit ca. 35 Mitarbeitern.
- Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter
- Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandard
- Verantwortung für die Zufriedenheit unserer Gäste
Wenn Sie über:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Sicheres und gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Sicherheit bei Kalkulationen und Budgets
- Praktisches Geschick, Organisationstalent, schnelle Auffassungsgabe und Belastbarkeit
- Teamfähigkeit
- Eine klar strukturierte Arbeitsweise
- Leidenschaft für die Gastronomie
Unser Team freut sich auf Sie.
Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.